La elaboración de licores es una actividad de antigua tradición en Canarias, vinculada a la cultura vinícola de las islas desde hace varios siglos, utilizando la uva y el mosto que se desechaba.

Con prestigio mundial destaca el exquisito licor de plátano de Canarias, se elabora conservando los métodos tradicionales de las antiguas generaciones del archipiélago, macerando las frutas para obtener su mistela. También son extraordinarios los Licores y Cremas de Cacao, Café y Piña Colada.

En la actualidad se elaboran licores de fruta fresca y hierbas aromáticas, abarcando una amplia gama de sabores y variedades, destacando, por su originalidad o exclusividad, los realizados con frutas autóctonas, imposibles de encontrar en otras zonas geográficas.

Es un producto ideal para el consumo en jornadas festivas, una vez terminada la comida, o utilizado para convidar a las visitas y asociado a la repostería.